hanna 
W naszym rodzinnym domu zawsze panował zwyczaj przygotowywania małych, wykwintnych deserów na niedzielne popołudnia. Pamiętam, jak moja mama z pietyzmem układała warstwy kremowych słodkości w krystalicznych szklankach, tworząc coś, co …
Pierwszy raz spróbowałam stracciatelli podczas zimowej podróży do Rzymu. Po całym dniu zwiedzania, przemoczeni deszczem, weszliśmy do niepozornej trattorii na uboczu turystycznych szlaków. Starsza włoska kobieta z ciepłym uśmiechem zaproponowała …
Pamiętam ten deszczowy niedzielny wieczór, kiedy przygotowywałam się do wizyty mojej wymagającej kulinarnie rodziny. W lodówce miałam tylko pałki z kurczaka i podstawowe składniki, a czas uciekał nieubłaganie. Z desperacji …
Pamiętam swój pierwszy prawdziwy stir-fry, który próbowałam podczas podróży po Azji Południowo-Wschodniej. Ten niezwykły balans smaków, chrupkość warzyw i technika szybkiego smażenia w wysokiej temperaturze zupełnie mnie zachwyciły! Po powrocie …
Pamiętam mój pierwszy łyk prawdziwego włoskiego espresso podczas wakacji w Rzymie. Ta intensywność i głębia smaku zmieniły moje podejście do kawy na zawsze! Od tamtej pory nieustannie eksperymentuję z kawowymi …
Moja pierwsza przygoda z tym daniem miała miejsce podczas wakacji na wybrzeżu Morza Śródziemnego, gdzie lokalny szef kuchni przygotował dla nas coś “prostego i szybkiego” – jak to określił. Ten …
Dorastając w nadmorskim miasteczku, owoce morza były podstawą w naszym domu. Jednakże dopiero gdy odkryłam/em ten przepis na tilapię w maśle czosnkowym, naprawdę zaczęłam/ąłem doceniać, jak prosta, a jednocześnie wykwintna …
Pierwszy raz przygotowałam/em te szaszłyki z kurczaka i ananasa w sosie BBQ podczas spontanicznego spotkania z sąsiadami na podwórku. To, co zaczęło się jako prosty obiad, szybko stało się najbardziej …
W moim rodzinnym domu zapach świeżo pieczonego chlebka bananowego zawsze zwiastował spokojny weekend. Pamiętam, jak moja babcia wypatrywała momentu, gdy banany na kuchennym blacie stawały się idealnie przejrzałe – pokryte …
Dorastając w moim włosko-amerykańskim domu, niedzielne obiady zawsze składały się z dwóch rodzinnych przysmaków: perfekcyjnie grillowanych steków mojego ojca i kremowych makaronów mojej mamy. Przez lata pozostawały one oddzielnymi gwiazdami …