Bruschetta z Wędzonym Łososiem i Awokado to wyjątkowa wersja klasycznego przepisu, idealna na eleganckie letnie przyjęcia. Kremowe awokado komponuje się wspaniale z bogdym, wędzonym smakiem łososia, podczas gdy chrupiący, opiekany …
Klasyczna Sałatka Ziemniaczana to danie, które zawsze przenosi mnie w czasie do letnich grillowań i rodzinnych spotkań. Kremowy dressing z majonezu, idealnie ugotowane ziemniaki oraz odrobina musztardy tworzą pocieszającą kombinację, …
Historia, która zmieniła moje gotowanie Pamiętam wieczór, gdy wróciłam do domu po długim dniu pracy, a w lodówce było tylko mielone mięso z kurczaka i kilka podstawowych składników. Zamiast zamówić …
Wspomnienie, które zmieniło moje podejście do sałatek Pamiętam dokładnie ten lipcowy wieczór na tarasie mojej cioci w Provence. Słońce powoli chowało się za wzgórzami, a ona postawiła przede mną talerz …
Moja historia z tym sosem Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałam prawdziwego sosu cajun w małej restauracji w Nowym Orleanie. Kelner podał go z grillowanymi krewetkami, a ja dosłownie nie mogłam …
Dlaczego pokochasz ten przepis Przypominam sobie pierwszy raz, kiedy spróbowałam tej kombinacji smaków w małej azjatyckiej restauracji w centrum miasta. Słodko-ostry kurczak z kremowym kokosowym dresingiem był tak wspaniały, że …
Czasami najlepsze odkrycia kulinarne powstają z desperacji. Pamiętam ten wieczór sprzed kilku miesięcy, gdy po długim dniu treningowym stałem przed otwartą lodówką, szukając czegoś sycącego, ale jednocześnie zgodnego z moim …
Pierwszy raz spróbowałem steak frites podczas mojej wizyty w małej bistro na Montmartre w Paryżu. Miałem wtedy dwadzieścia kilka lat i byłem przekonany, że doskonale znam kuchnię francuską. Jak bardzo …
Pamiętam dokładnie ten moment, gdy po raz pierwszy usłyszałem o technice “smash burger” – byłem sceptyczny. Jak można celowo spłaszczać kotleta i nazywać to ulepszeniem? Wszystko zmieniło się podczas jednej …
Połączenie soczystego indyka z kremowymi batatami tworzy harmonię smaków, która doskonale sprawdza się jako kolacja dla całej rodziny. Dodatkowo, zapiekanka ta łączy w sobie wszystko, czego potrzebujemy w jednym naczyniu …