Kilka lat temu, podczas wizyty w modnej restauracji azjatycko-fusion w Warszawie, zamówiłam danie o intrygującej nazwie “Bang Bang Chicken”. Kelner ostrzegł mnie, że jest to jedno z najpopularniejszych dań w …
Pierwszego razu spróbowałam prawdziwych fish tacos podczas wakacji w Meksyku, w małej taquerii nad Pacyfikiem. Właściciel, starszy pan z uśmiechem na twarzy, podał mi talerz z trzema małymi tortillami wypełnionymi …
Pamiętam, jak pierwszy raz skosztowałam bang bang salmon w małej restauracji azjatyckiej w centrum miasta. Delikatny łosoś w chrupzącej panierce, skąpany w kremowym, słodko-pikantnym sosie – od razu wiedziałam, że …
Moje pierwsze spotkanie z sernikiem z limonką miało miejsce podczas wakacji na Florydzie, gdzie to ciasto jest prawdziwą legendą. Tamtejszy klimat, palmy i beztroska atmosfera idealnie komponowały się z orzeźwiającym, …
Jest coś niemal magicznego w momencie, gdy gryziesz idealnie uwędzone żeberko wołowe. Gdy pierwszy raz przygotowałem je dla mojej rodziny, cisza, która zapadła przy naszym zwykle gwarnym stole, powiedziała mi …
Pierwszy raz przygotowałam ten sernik z owocowym wirowaniem na urodzinowe spotkanie mojej siostry. Jako osoba, która zawsze obawiała się pieczenia serników, byłam zdenerwowana możliwymi pęknięciami i niedoskonałościami. Jednak kiedy pokroiłam …
Delikatny filet z łososia w chrupiącej migdałowej panierce to eleganckie danie, idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację. Połączenie kremowego smaku ryby i chrupiącej panierki z dodatkiem czosnku oraz masła …
Dorastając w przygranicznym miasteczku, chimichangi były moją weekendową nagrodą po długich treningach piłkarskich. Jest coś magicznego w tym pierwszym kęsie – przez chrupiącą skorupkę do soczystego, doprawionego farszu z kurczaka …
Kiedy myślę o wigilijnym stole, zawsze pojawia się obraz złocistego, pachnącego karpia – tradycyjnego dania, które łączy pokolenia przy świątecznym stole. Pamiętam, jak babcia co roku starannie przygotowywała tę rybę, …
Zapach świeżo upieczonych ciasteczek z twarogu zawsze przywołuje we mnie najcieplejsze wspomnienia z dzieciństwa. Pamiętam, jak w niedzielne popołudnia moja babcia rozkładała na kuchennym stole mąkę, masło i świeży twaróg, …