Tachin – Perski Ryż Szafranowy z Kurczakiem i Jogurtem
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam tachin na perskim stole, pomyślałam, że to tort – tak pięknie wyglądała ta złota kopuła z chrupiącą skórką. Okazało się jednak, że to jedno z …
Pieczony Ostry Kurczak w Stylu Nashville – Sandwich
Pamiętam pierwszy raz, kiedy skosztowałam prawdziwego Nashville hot chicken w małej knajpce w Tennessee. Ta eksplozja smaków – chrupiący kurczak skąpany w piekielnie ostrym oleju, świeży chłód maślanki i idealnie …
Stroganoff z Kurczakiem – Przepis na Kremową Klasykę
Zimowy wieczór, kiedy za oknem szaleje wiatr, a ja stoję w kuchni z kawałkami kurczaka w dłoniach – tak właśnie narodził się mój ulubiony stroganoff z kurczakiem. Inspirowany klasycznym rosyjskim …
Glazurowana Brukselka w Stylu Azjatyckim – Przepis na Idealny Dodatek
Pamiętam jak pierwszy raz spróbowałam brukselki przygotowanej w ten wyjątkowy sposób. Było to podczas kolacji u znajomych, którzy zapewniali mnie, że ich “magiczna brukselka” odmieni moje nastawienie do tego często …
Cytrynowo-Ziołowy Pilaf z Ryżu – Aromatyczne Danie, Które Pokochasz od Pierwszego Kęsa
Kiedy po raz pierwszy przygotowałam ten cytrynowo-ziołowy pilaf z ryżu, wiedziałam, że odkryłam coś wyjątkowego. Aromat świeżych ziół mieszający się z cytrusową nutą cytryny sprawił, że moja kuchnia pachniała jak …
Makaron ze Szpinakiem i Pomidorami w Jednym Garnku – Jedyny Przepis, Jakiego Potrzebujesz
Pamiętam dokładnie moment, kiedy po raz pierwszy przygotowałam ten makaron – było to w środku tygodnia, a w lodówce świeciło pustkami. Miałam tylko kilka podstawowych składników, lecz efekt prześcignął moje …
Serowoburgerowe Kanapki z Wyjątkowym Sosem – Prawdziwy Comfort Food
Pierwsze spotkanie z patty melt miało miejsce w małej amerykańskiej knajpce podczas mojej podróży. Zachwycona połączeniem soczystego mięsa, rozpuszczonego sera i chrupiącego chleba, postanowiłam odtworzyć tę magię w domowej kuchni. …
Wegańskie Ciasto z Jabłkami – Aromatyczne i Puszyste
Jesień to czas, kiedy zapach cynamonu i świeżych jabłek wypełnia nasze domy, przynosząc uczucie ciepła i przytulności. Wegańskie ciasto z jabłkami to właśnie taki skarb kulinarny, który łączy w sobie …
Mini Pizze z Kurczakiem Alfredo
Pamiętam, jak po raz pierwszy odkryłam magię mini pizz w małej włoskiej restauracji. Właściciel, starszy pan o uśmiechu sięgającym uszu, pokazał mi, jak małe kawałki ciasta mogą pomieścić całe uniwersum …
Patelnia z Wołowiną w Masle Czosnkowym i Ryżem z Sosem Cheddar-Parmezan
Czasami najlepsze dania rodzą się z potrzeby szybkiego, sytego obiadu po długim dniu. Ta patelnia z wołowiną i ryżem to właśnie taki przepis – jeden, który odkryłam podczas poszukiwania czegoś …